2014年6月23日 / 旬のオススメ野菜

ぞくぞく夏野菜

20140623ジャガイモサツマイモは秋の代表野菜ですが、ジャガイモは今が旬です。

きたあかり、シャドークイーン、ノーザンルビー、北海98号、グランドペチカ、インカのひとみ、レッドムーンなどなど多品種です。

本当は一気にジャガイモ掘りをしなくてはいけないのですが、忙しくてなかなか掘れません。
注文があってから「 えらいこっちゃ 」と堀りに行きます。

100mのうねが6本、お芋掘りを楽しむにはちょっと多すぎます。

今シーズン初めてポテトサラダをしました。おいしかったです。珍しかったからかな?

20140623コリンキーコリンキーが突然に大量に収穫できました。

コリンキーという野菜は生で食べられるかぼちゃです。
サラダ、中華料理、お漬け物など、黄色の鮮やかな、食感シャキシャキの野菜です。

去年までのコリンキーは涙型の形状でしたが、今年はかぼちゃ型です。
かぼちゃですから文句はないのですが…

涙型のコリンキーが好きでした。


Leave a Comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です