2015年7月25日 / 旬のオススメ野菜

とうもろこし第二弾

20150725とうもろこし120150725とうもろこし2第二期のトウモロコシがお届けできるようになりました。

収穫時期は1週間ですので、ご希望の方はお急ぎください。

トウモロコシは鮮度が命ですから朝が大忙しです。
収穫した瞬間から糖度が落ちてくるんだそうです。

こんなにきれいなものだけではないので、今日は茹でて実を削って冷凍しました。
コーンスープやサラダにも長く使えそうです。

トマトやミニトマトは終盤です。
1月に種まきをしてから7月まで…トマトの季節が終わります。

これからは作り貯めたトマトピューレやケチャップが活躍します。


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