2009年5月5日 / 旬のオススメ野菜

レタス色々③

サニーレタス玉レタスの次に知っているかたが多いレタス

サニーレタスです。赤い葉っぱもあります。

実はサニーレタスは商品名で正式名は
プライツヘッドといいます。
ほとんど使いませんが

全体的に柔らかいのでサラダにぴったりです。
焼き肉やしゃぶしゃぶを巻くのにも適します。

ビタミンAの中のカロテンがトマトの4倍というのも魅力です。


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