2016年11月29日 / 旬のオススメ野菜

冬野菜へ

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冬野菜の定番白菜

主婦の味方、切ったらお料理完成というお鍋の季節です。

この頃スーパーには色々なお鍋の素がでていますね。
野菜もたくさん食べることができます。

紫の白菜はサラダや煮込み料理に適します。
お鍋に入れると紫色が色落ちしてちょっと食欲が落ちてしまいそうです。

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キャベツ

霜が降りてキャベツも美味しくなっています。
ポトフで温かく、お好み焼きで楽しく、
ちょっと手間をかけてロールキャベツも…

紫キャベツはサラダ、生食に適します。

これから大根、紅芯大根、黒大根、紅くるり、紫大根、漬け物用に新八州もでてきます。

 

 

 


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