2010年1月6日 / 旬のオススメ野菜

食べごろ葉物

ハウスみずなハウス栽培のサラダ水菜です。

やわらかい水菜が食べごろです。サラダではもちろんですが、さっと茹でてポン酢でも美味しいです。

パスタにもおすすめです。

ハウスほうれんそうハウス栽培のほうれん草です。

定番のお浸しはすりゴマをいっぱいかけていかがですか。

グラタンに使うと彩り抜群です。

ハウス小松菜ハウス栽培の小松菜です。

お豆腐と小松菜のお味噌汁は栄養のバランスのよいメニューです。蒸し料理も美味しい。

中華料理にも使いやすい野菜です。アクやくせがないので生をいきなり炒められます。

三田は-5度位になります。今朝のハウス内温度は-1度でした。
今年は特に寒いと思うのですが。


This article has 2 comments

  1. shiki31 Reply

    明けましておめでとうございます。
    三田はそんなに寒くなっていますかあ。
    私は年末から体調を崩して未だに寝込んでます。

  2. おおにし農園 Reply

    明けましておめでとうございます。
    体調を崩されているんですね。お大事になさってください。
    三田はとても寒くて、10時すぎにならないと凍ってしまった野菜が溶けません。

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