2010年7月18日 / 旬のオススメ野菜

梅雨明け

7/17梅雨明け長かった梅雨空が一転、真っ青な夏空になりました。

空気が軽く気持ちが良いのですが種まきしたばかりの苗は暑さでしおれています。

畑が乾いたら耕して、もう秋、冬野菜の種まきが始まります。

7/17インゲン紫紫インゲン、黄色インゲン、モロッコインゲンがたくさん収穫できるようになりました。

紫の色が消えないようにグリルで食べていただきたいと思います。

モロッコはさっとゆでてサラダやおひたしに。甘いです。

7/17カラーピーマンカラーピーマンが色付き始めましたが日照時間が少なかったせいか多くは収穫できません。

トマトも三段目、四段目の色付きが遅れています。
これからお天気が続くと色付きと甘みも進んでくるのではないかと期待しています。


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