2011年3月1日 / 旬のオススメ野菜

梅の花が咲きました。

2月梅が咲きました2月紅梅とねこ雨の降りだす前のぽかぽか陽気に鉢植えの白梅が開きました。

あったか陽気に誘われて我が家の猫の愛ちゃんが蕾をふくらませた紅梅の近くでごろごろ。

愛ちゃん待ちにまった春の到来。
でも次の日から冷たい雨、不機嫌な愛ちゃんです。

さて、葉っぱもののおすすめ

2月水な2月ほうれん草2月チンゲンサイ
 
 
 
 
 
 
水菜 サラダでもさっとゆでてポン酢。火が通りやすいので煮物料理の仕上げに青みとしても美味しいです。

ホウレンソウ もちろんお浸しやムニエルにも。甘いです。

チンゲン菜 コンソメスープに、中華に、お浸しに。やわらかいです。


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