2011年3月8日 / 旬のオススメ野菜

春の香り「うど」

2011うどこや2011ウド 
真っ黒のビニールハウスの中に発泡スチロールに包まれ、大切にあたたかく育てました。

今、50㎝くらいになっています。
あと10㎝くらい伸びたところで収穫予定です。

柔らかくて、香り豊かな春を味わってみませんか。
サラダ、酢味噌和え、揚げ物などで…。

2011白梅白梅が満開です。
甘い香りが漂ってきます。

この梅は庭木として育てられているせいか、梅の実は小さく、たくさん成りません。
あ!もしかして栄養不足?


This article has 2 comments

  1. 鍵井 Reply

    先日の授与式でご一緒させていただいた、鍵井です。
    (パン教室cui)
    ブログから、大西さんの優しいお人柄と、お野菜への愛情を感じます。
    うど、たのしみですね

  2. おおにし農園です。 Reply

    コメントありがとうございます。
    53.54期の野菜ソムリエ同窓会をしようという話がでています。
    お逢いできるのを楽しみにしています。
    野菜はこちらの思いを素直にまっすぐ受け止めてくれるのがうれしいです。
    もちろん違う方を向いているとすねますが…。

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