2011年10月7日 / 旬のオススメ野菜

大根葉と枝豆

20111007大根葉大根の間引き菜です。

柔らかくて栄養満点です。

お漬け物、じゃこと炒め煮、大根飯など葉っぱの少ない時期におすすめです。

20111007枝豆黒の枝豆、「黒っこ姫」です。
今が旬です。

丹波黒の枝豆は10月10日頃からが食べ頃です。
この枝豆は少し寒くなってからが美味しいのでビールのおつまみにはちょっと遅いんですよね。

ブログの投稿をもたもたしている間に大根の間引き菜が残りわずかになってしまいました。ごめんなさい。


This article has 2 comments

  1. タニサンパパ Reply

    大根の間引き菜、確かにおいしいです。
    私は1坪の家庭菜園で大根植えていました(今は転勤で中断しています)ので、間引き菜多く取れませんでしたが、しっかり大根の味がしました。
    三田に来て4ヶ月ですが、朝通勤のときの水田や畑の移り変わり楽しみです。最近ではキンモクセイのいい香りがしました。

  2. おおにし農園 Reply

    コメントありがとうございます。
    三田に来て4ヶ月なんですね。
    三田はいかがですか?
    木犀の香りを楽しんでいるのですね。
    我が家も銀モクセイと金モクセイが咲いています。
    木が大きくなってしまって香りで咲いていることを気づかされます。
    間引き菜の美味しい時期は短いです。
    だから美味しいのでしょうか。

Leave a Comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です