2013年8月10日 / 旬のオススメ野菜

ケッチャップ出荷

20130810ケチャップ出荷220130810ケチャップ出荷おおにし農園のトマトで作ったケチャップを直売所(パスカル三田)に出荷しました。

ケチャップと言ってもトマトと塩だけで煮詰めたものです。
ですから使い勝手がいいのでは…なんてコマーシャルです。

20130810スイカに月真っ黒なスイカに満月のお月様が写ってしまいました。

なんていう名前のスイカか分からないのですが…
葉っぱも漂白剤ブリーチを飛ばしてしまったような黄色の斑点がありました。

味?味ですか…う~ん…皮が厚くて実はピンク甘さひかえめってところでしょうか。
変わったスイカよりも美味しいスイカを作ってほしいなあ

スイカ豆知識

スイカは紀元前5000年には南アフリカで栽培されていたようです。
日本には平安時代に中国を経て伝わったと言われています。
当時は黒皮系の品種でしたが明治時代にアメリカ品種と交雑などにより緑に黒の縞模様が登場してきたようです。

40度を超えた地域があったようです。
水分補給とともに身体を冷やす働きのあるスイカは真夏のデザートに最適ですね。


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