2013年11月4日 / 旬のオススメ野菜

できちゃった!

20131104オレンジブーケこんなに早くできるはずないが第一声でした。

ブロッコリーとカリフラワーが予定よりもだいぶ早く大きくなってしまいました。
様子を見に行ってカリフラワーが大きくなり、ブロッコリーのつぼみがずいぶん膨らんでいるのを見つけたんです。

家から少し離れた畑でしたがちょっとチェックが遅れたようです。

写真はきれいなシャーベットオレンジ色が出ていませんが「オレンジブーケ」という、カリフラワーです。

スタッフはカリフラワーには特別な思い入れがありましたのでショックだったようです。

寒いために春の物よりも花が咲くスピードが遅いのが救いです。
今日は虫たちに食い荒らされたカリフラワーでスープを作りました。

B品野菜のスープが続きます。
ほうれん草、ナス、バターナッツ、カリフラワー…
それぞれ美味しいのですが、バターナッツのスープが一番好きです。


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