2017年1月22日 / 野菜こぼれ話

傷んでいません。

20170121ジョーカー

茶色の斑点が葉っぱ全体に!

直売所に出荷しても、市場に出してもクレームの電話が…

その野菜の名前は 「ジョーカー」  名前も微妙です。
でも美味しくて新鮮なリーフレタスです。

この斑点が特徴なんです。
スタッフは結構気に入っていたのですが、相次ぐクレームにちょっとがっかりです。

JA(農協)も青果担当の市場職員も知らない野菜を作ったことに問題があるのか?
それからは直売所にも市場にもだしていません。

確かにルーペで見ると傷んだ感じがするんですよね。
来年もう一度挑戦するのか、もう作らないのかどうするんでしょう?

20170121小松菜

小松菜です。

写真では大きさはわかりにくいのですが、50cmくらいあります。
大きくて茎の部分も長いのですがとても柔らかくて美味しいです。

一般の小松菜と形状が違うので販売しにくいところがあります。
スーパーなどでたくさん出ている品種が小松菜と認識されてしまいます。
小松菜だけでもいっぱい種類があるんです。


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