2010年2月28日 / 野菜こぼれ話

珍しい野菜?

トレビス若葉3トレビスとリーフチコリ色々パック詰めベビー 
 
 
 
 
 
 

まるで黒バラのような野菜です。

トレビスの若取りです。
独特の食感と苦みがサラダのアクセントになります。
また、口の中をリフレッシュさせてくれることで
お料理を引き立ててくれます。

と野菜の本に書いてありました。

真ん中の薄緑はリーフチコリです。
コントラストが食器に映えます。

右端はトレビスのベビーと白菜のベビーです。
なぜこのセットなのかは若干不可解なのですが…
とりあえず美しい野菜です。

*おおにし農園へのお問い合わせは、onishi-nouen@ion.ocn.ne.jpまでお気軽にどうぞ*                       野菜とお米の宅配をしています。


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