2010年9月5日 / 野菜こぼれ話

野菜の完熟

野菜とは…採って欲しくない時に採って食べるもの
果物とは…採って欲しい時に採って食べるもの

野菜と果物の定義にこのような解釈の仕方があります。
植物にとって種子を育てて次世代につなげることが仕事です。

野菜は種子の熟さないうちに採って食べてしまいます。

9/5完熟ピーマンこれはピーマンと甘長シシトウの完熟していく様子です。
ピーマンもシシトウも完熟すると赤くなるんです。
食べたことは無いのですが、きれいな色です。

今度食べてみますね。

9/5モミジバフヨウとアゲハモミジバフヨウにカラスアゲハが来ていました。

赤と黒のコントラストがきれいでした。

でもアゲハは羽がボロボロでした。
もう命の灯火も終わりに近づいているのかもしれません。


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