2010年10月14日 / 野菜こぼれ話

野菜の花

10/14空心菜の花10/14ルッコラの花10/14四角豆の花 
 
 
 
 
 
 

空心菜の花          セルバチカの花            四角豆の花

今、キュウリと枝豆の出荷で大忙しのおおにし農園なのですが…
野菜の花を見るとほっとします。

☆空心菜
茎の中が空洞なことからこの名前がつけられた、中国野菜です。
葉にはぬめりがあり、茎はシャキシャキとした歯ごたえです。
濃い味付けのオイル炒めで美味しいです。
もう少しの間お届けできます。

☆セルバチカ
ルッコラやロケットサラダといわれている辛みとごまの香りの野菜の原種です。
食べないうちに花が咲いて食べられなくなりました。

☆四角豆
なんと表現して良いのか…
ギザギザの付いたインゲンです。
さっと茹でてサラダやおひたしに。炒め物や天ぷらにも向きます。
今、お届けできます。

おおにし農園へのお問い合わせご注文は、onishi-nouen@ion.ocn.ne.jp
携帯は、090ー5900ー9007 FAX079-562-4136までお気軽にどうぞ
住所:兵庫県三田市下深田475です。


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