2014年11月10日 / クッキングメモ

朝焼けとヘルシーメニュー

20141103朝日1この時期朝焼けがきれいです。

空気が澄んできているのか…

いやー日が短くなって6時半頃でもこの景色に出会えるってだけかもしれません。
日が長くなると起きる頃にはお日さまがかなり高くなって朝焼けどころではないのです。
でもきれいでいい朝なんです。

20141105大根おろし20141105蒸し野菜1三色の大根おろしをして蒸し野菜をしました。

大根葉は、白、紫、緑です。
緑の青長大根はかなり辛かったです。

蒸し野菜は京千舞かぶがぽったりと軟らかく美味しかったです。

20141109蒸し野菜2葉物は蒸しすぎてしまってくたくたでした。

この上に豚のバラ肉を乗せると豚さんの油が落ちて、旨味が野菜に移って美味しいのですが、今回はヘルシーにお肉なしでした。

ヘルシーすぎてスタッフは物足りなかったみたいです。


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