2011年1月16日 / 作業日誌

寒くて、寒くて

1/16うどハウス真冬のおおにし農園です。
今朝の気温は-7度でした。
明日はもっと寒いとのこと…

シルバーのハウスにうどの根を伏せます。
そのために、これからパワーシャベルで根を掘り起こす作業が始まります。

一番寒い時期の仕事です。

その根から芽が出て伸びます。
ハウスの中を遮光しているので緑化しない真っ白なうどができます。
春の香りです。

この写真雪が降っているのですが雪は写っていません。
雪写真にはきっとコツがあるのでしょうね。

私事ですが、しばらく実家の諏訪に行ってきます。
ブログはスタッフに撮ってもらって諏訪からアップさせていただきます。
また新しいことに挑戦することになります。


Leave a Comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です