2013年12月10日 / 作業日誌

サトイモ洗い

20131208サトイモ洗い220131208サトイモ洗いサトイモ第二弾です。

サトイモを掘ってくるとこうして泥を洗い流すことから始まります。

サトイモは水の多い場所が好きで、育ちますので泥を流すのは「必須事項」なんです。

根っこもしっかり生えています。

汚い皮は細長いざるの中に入れて、水を張ったバケツに漬けながら振り洗いします。
後始末に手間のかかる野菜です。

でも美味しいので人気の野菜でもあります。

20131207西棟西棟の野菜たちもぼちぼちに大きくなって来ました。

昨日は雷と雨でした。
12月の雷はちょっと不気味ですね。

露地は雨で濡れましたがハウスは乾く一方なので水かけに追われていました。


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