2014年4月17日 / 旬のオススメ野菜

おすすめ野菜

20140417わさび菜20140417からしなわさび菜とリアスからし菜です。

レタスと混ぜてアクセント野菜としておすすめしていたのですが、
わさび菜はお浸しに、からし菜は浅漬けに最適なんです。

浅漬けは2.5%のお塩がいいようです。

20140417赤軸ほうれん草20140417ほうれん草赤軸ほうれん草とほうれん草です。

軟らかくて美味しいです。

今の野菜はハウスで苗を育てて、外に定植しました。
定植した後、寒さにあたり、その後の暖かさで、野菜たちは急いで花をつけようとします。

サラダ水菜も食べ頃なのに花が付いているものも出てきました。

20140417サラダ菜サラダ菜が美味しそうです。

サンドイッチに挟んでお出かけしたいですね。

三田のソメイヨシノは散ってしまいましたが、八重桜が少し咲き始めました。
今夜は久しぶりの雨のようです。

植え付けた「うど」や「ジャガイモ」にめぐみの雨になってくれそうです。


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