2012年1月8日 / 旬のオススメ野菜

極寒の地から

お正月から実家の諏訪に行ってきました。
マイナス11度の寒さで、諏訪湖もうす氷ではありますが全面結氷していました。

三田も寒いですがビニールハウスの中は葉っぱ物が生き生きとしていました。

20120109ルッコラ中でも大好きなルッコラが食べ頃でした。

香味野菜が苦手な私ですが、おおにし農園で作っているルッコラは最高です。

サラダにピザにサンドイッチにゴマの香りのサラダ野菜です。

20120109イタリアンパセリイタリアンパセリも緑が濃くなっていました。

これからが食べ頃です。

さわやかな香りと縮れパセリよりもくせがないので一度たべてみてください。
明日はタルタルソースに入れてみようかな。


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