この秋一押しの予定？
カステルフランコという野菜です。
黄色のリーフチコリです。
この頃、サラダにもほのかな苦みが求められています。
リーフチコリは手軽に苦みを楽しめます。
プンタレッラです。
これもチコリの一種です。
このチコリは花茎の部分を食べます。
縦に細く割いて水につけ、クルッと丸まった所にアンチョビドレッシングなどかけて食べるのが一般的とか…
これらのチコリは５０日くらいの栽培日数です。
１０月下旬から１１月くらいになります。
今日は近所の五大力菩薩の大祭でした。
護摩が焚かれました。毎年春と秋に開催されます。
