2012年1月19日 / 野菜こぼれ話

ハウスと露地

20120119露地わさび菜20120119ハウスわさび菜同じ野菜とは思えません。

左は露地でがんばっているわさび菜。

右はハウスで育っているわさび菜です。

わさび菜とは…葉っぱを食べて見るとわさびの味がします。
グリーンサラダに少し入れるとアクセントになってサラダに深みが出ます。
(深みってよくわかりませんが美味しいんです。)

露地のわさび菜は味は濃いのですがちょっと硬いです。
ちなみに出荷していません。
ハウスのわさび菜は柔らかく、優しい辛み。(おすすめ野菜です。)

久しぶりの雨です。
乾燥注意報が出続けているのでほっとしている方が多いようですが…
おおにし農園はうどの株をほっているところなのでちょっと残念
身勝手な話なんですが…。


Leave a Comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です