2015年11月1日 / ブログ

イベントIN京都

20151101イベント京都 20151101イベント京都2中本千尋さん主催のワインを飲みながらのイベントが行われました。

中本さんのすてきなお料理
そのお料理に合うワインを選んでくださるワインソムリエ
コーヒーも本格的

町屋風のレンタルキッチン小林芳三商店が会場でした。

すてきな方々の中で私「野菜、農園ソムリエ」は大根の食べ比べと『野菜の旬』について少しお話しさせていただきました。

収穫したばかりの大根6種類をスポーツバックに入れて伺いました。

20151101イベント大根食べ比べ120151101イベント大根食べ比べ2紫大根、青首大根、味大根、紅芯大根、黒大根、ホワイトスティックの6種類です。

お客様はまず色に驚き、食感の違いを感じ、甘さ辛さを実感していただけたのではないでしょうか。

大根は和食のイメージがありますがこの頃はフレンチやイタリアンにもよく使われるようになりました。

お家の食卓でもカラフルな大根で楽しんでいただけたらいいなと思います。

 

 


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