2011年12月6日 / 作業日誌

急ぎで!

20111206キャベツ出荷遅いお昼ご飯を食べてほっとしているところに1本の電話が…

JAから明日の三田の学校給食センターへ納品するキャベツが足りないとのこと、急ぎで届けてほしいとのことでした。

大急ぎ、大急ぎ!
家に持って帰る時間がなかったのではかりや茎を切る包丁やコンテナーを持って畑に行って収穫しました。

1時間後50kgのキャベツをトラックに積んで届けることができました。
新鮮さは抜群です。でも、できたらもう少し余裕が欲しいかな

20111205マノア畑にグリーンのバラが咲いたような感じです。

レタスマノアです。

サラダ菜のような食感でしょうか。
このような形状のレタスはポテトサラダや唐揚げを乗せたくなります。
レタスは主役になれないのかなあといつも思うのですが、脇役も重要ですよね。


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