2016年8月28日 / つぶやき

ピザ釜完成試食会

20160827アグリピザ釜120160827アグリピザ釜3イタリアンレストラン「カフェ・リストランテ・アグリ」さんがピザ釜を作りました。

まだ仕上げの装飾はしていませんが、完成の試食会がありました。

 

 

20160827アグリピザ釜220160827アグリピザ釜4急に涼しくなった三田市下槻瀬

400度から600度の高温、遠赤で焼いたピザはとても美味しかったです。

おおにし農園スタッフもピザ作りに挑戦しました。

 

 

20160827アグリピザ釜520160827アグリピザ釜6最後には本格歌姫の「サンタルチア」も聴かせていただいき
大満足の夕べでした。

このピザ釜はピザを焼くだけではなく野菜をじっくり焼いて味を引き出したり、煮込み料理に利用するとのこと。

お料理の幅が広がるというシェフの言葉に、また「アグリ」に足を運ぶ楽しみが増えました。

 


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