夏の胡麻だれ

夏の胡麻だれ

作りやすい分量 人前

材料

醤油大匙4
大匙2
きび砂糖大匙2
すり胡麻大匙4
ごま油大匙1

作り方

  1. 全ての材料を混ぜ合わせる。冷蔵庫にて2~3週間美味しくいただける。
  2. ピリ辛がお好きな方は、豆板醤や粉唐辛子、辣油のいずれかと、すりおろした生姜を少量加えてみてください。

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我が家では6月になると登場し、9月頃まで旬の料理とともにいただきます。