ヨーグルトソースラビ
お好きなだけ 人前
材料
| ヨーグルト | １／２カップ |
| 柑橘汁 | 大匙１弱 |
| ニンニク | 1かけの半分 |
| 塩 | 小匙１弱 |
| 黒コショウ | 少々 |
| 粒マスタード | 適量 |
| オリーブ油 | 大匙１～２ |
作り方
- ヨーグルトソースの材料を混ぜ合わせる。ニンニクは半切りしたままでよい。
- ポテトサラダの材料にコールラビを加える。サイコロ状に材料を揃えて切る。
- 写真では、コールラビの皮を利用して器にしました。
コメント
| コールラビは、ブロッコリーの茎に似ています。一番のおすすめはポトフに入れ、ほくほくするので大根、カブのようにいただけます。 |
