カブのほっこり鍋
4人前 人前
材料
| 昆布・厚削り節 | 味噌汁の２倍量 |
| 骨付き鶏肉 | 手羽元５本分程度 |
| ささがきゴボウ | １本分 |
| カブとかぶの葉 | 適量 |
| お好みの具材（ネギ、茸、白菜、揚げ、等） | |
| 酒粕・味噌 | 各８０ｇ程度 |
作り方
- １，鍋に１．２ℓの水と昆布、厚削り節、鶏肉、ゴボウを入れ、火にかける。沸騰したら、酒粕と味噌を同量（約８０ｇ程度）を加え、カブを加えて煮る。
- ２，その他の野菜等も加えて煮て、いただく。
コメント
| 酒粕がお好きな方は増やしてください。残った鍋汁は、翌日の味噌汁にしましょう。 |
