濃厚大豆ジェラード
材料
| 自家製茹で大豆 | １～２カップ |
| 練乳 | １２０ｇ |
| 豆乳または牛乳 | １／２～１カップ |
作り方
- 練乳全量に大豆１カップをつぶしてから加え、
豆乳１／２カップ程度を混ぜ合わせてみる。 - 味を見ながら、残りの大豆を加え混ぜ、
豆乳は濃度を調整しながら加える。
- 容器に入れ冷凍庫へ。食べるときは、
柔らかく溶けてからいただくのがおすすめ。
コメント
| 分量はお好みで調整してください。練乳は生クリームと砂糖を煮詰めたものなので、
簡単にアイスクリームが出来ます。大豆以外にサツマイモやカボチャ等々でもお試しください。 |
