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れんこん餅

材料

れんこん

アミエビ（桜エビ等）

片栗粉

塩（お好みで）

作り方

蓮根の皮をむいてすりおろす。
アミエビ（適量）と片栗粉（少量）を加えて、
手で平たい餅状に丸めて油をひいたフライパンに置く。
油の量は多すぎないように。
弱火でゆっくりと両面焼き、蓋をする。
お好みで塩をふる。

コメント

なんとまぁ簡単で美味しい！ぜひ熱々をお召し上がりください。