ローストトマト

ローストトマト

材料

トマト
オリーブオイル
にんにく

作り方

  1. トマトを皮付きのまま1㎝幅に輪切りし、
    オーブンシートに並べる。
  2. オリーブオイルとにんにく粗みじん切りをふりかけ、
    １００～１２０℃のオーブンで約1時間ほど焼く。
  3. 茹でたパスタにからめていただく。
    お好みで黒コショウやハーブを添えて。

コメント

丸ごと焼きトマトもおすすめです！へたを切り落としてから、

オーブン（２００℃）や魚焼きグリルで、パプリカを焼くように焦げても

気にせずに熱々になるまで焼くだけ。焼魚や焼いた肉に添えて。