![うどの乳酸菌ドレッシング](https://www.onishi-farm.com/wp-content/uploads/2017/03/cba2a029916354a3a568895c5536b2cb.jpg)
うどの乳酸菌ドレッシング
材料
うど・ラデッシュ・カリフラワーなどのお好みの野菜 | 適量 |
ヨーグルト | 1カップ |
レモン汁など | 大さじ1/2 |
にんにく(半切り) | 1/2片 |
塩・黒コショウ・オリーブオイル | 適量 |
作り方
- うどは皮をむき乱切りにして5分ほど水にさらす。
- ヨーグルトにレモン汁、にんにく、塩、黒コショウ、オリーブオイルを混ぜて調味し、食べる直前に和える。
コメント
まるでマヨネーズ。セロリ、人参、ルッコラ、ブロッコリー、スプラウトなど旬の素材と組み合わせて楽しんでください。