2014年9月18日 / 旬のオススメ野菜

キュウリ最盛期

20140918きゅうり2この大きな葉っぱはキュウリです。

トマトの片付けをダッシュでしてその後に定植したキュウリです。

今でこそトマトと共に果菜類の中で消費量トップを誇っている野菜ですが、古い文献には 「下品の瓜」 「いなかに多く作る物なり」 などと書かれ人気は今ひとつだったようです。

その上、キュウリの切り口が徳川家の葵の紋に似ていることから、武士たちは「おそれ多い」と食べなかったとも言われているようです。

20140918きゅうり120140918きゅうり3今がキュウリの出荷最盛期です。

ピッカピカのキュウリがたくさん採れ始めました。

キュウリはあまり味のない野菜と思われているかもしれませんが、採れたてのキュウリは香も味もあり、みずみずしい野菜です。

ほんの少しのお塩だけで美味しいです。

でも、ごま油、めんつゆ、七味で中華風浅漬けもご飯のお供に最高です。

20140918彼岸花お彼岸が近くなりました。

今年もお彼岸を忘れずに彼岸花が咲き始めました。

稲刈りが近い黄金色の田んぼの畦にきれいな赤い縁取りがとてもきれいです。


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