2015年9月20日 / 旬のオススメ野菜

キュウリ

20150920キュウリ2 20150920キュウリ1   きゅうりが採れています。

日照時間が少なかったり、気温が低かったりでなかなか収量が増えなかったのですが、順調に収穫できはじめました。

キュウリはサラダ、お漬け物…
ナスのように煮たり、焼いたりできないのでいっぱい食べられないのが残念なんです。

そこで今日は

☆もやしときゅうりのナムル(きょうのお料理から)

もやしはさっとゆでて、キュウリは千切り
白ごま、塩、酢、ごま油、醤油、砂糖、一味唐辛子など

☆やみつききゅうり(クックパッドから)

たたいて塩をふってしばらく置く
ごま油、醤油、鶏ガラスープ顆粒、砂糖、すりごま

やっぱりメインディッシュにはならないけれど、もう一品というときには最適です。

 

20150920月桂樹   月桂樹 ロリエの木を植えました。

以前の木は枯れてしまいました。
フレッシュなロリエがすぐ使えるのはうれしいです。

なんて、カレーとポトフくらいしか使っていませんが、この木が大きくなる頃には使いこなせるようになりたいものです。

今日は良いお天気でしたが夕方になると肌寒くなります。


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