2009年8月11日 / 旬のオススメ野菜

お待たせ パプリカ

パプリカ柿のような形のパプリカ、やっとお届けできるようになりました。完熟果で赤、黄色、オレンジがあります。

白は未熟果、若どりパプリカです。

中でも赤いものは栄養価が特に高く抗酸化力の強いビタミンA、C、Eの含有量はトップクラスです。

A,C,Eは一緒にとると抗酸化力が一層高まるためひとつですべてとれるパプリカはお得なお野菜なんです。

しかも、パプリカのビタミンCは加熱に強く、調理法を選びません。

形がとても可愛いのでしばらく飾ってから食べました。
 丸かじりすると、癖のない甘さ、みずみずしさが口に広がります。

 


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