2013年9月24日 / 旬のオススメ野菜

キュウリ2種

20130924四葉20130924エクセレントきゅうりです。

今が最盛期、右のツルツルピカピカの「エクセレント」、左がボコボコイボイボの「四葉」(すうよう)です。

「エクセレント」は、品種改良が進んだ品種ですが、「四葉」は古くから作られていた品種です。

20130924四葉花20130924四葉花2四葉の花です。

大きくてしわがあります。
実は初めからイボイボだらけです。

見た目は悪いのですが歯切れのもっとも良いキュウリです。

20130924エクセレント花20130924エクセレント花2エクセレントは丸い感じの花です。

小さな実もイボは少ないようです。

おまけ

きゅうりの切り口が徳川家の葵の紋に似ていたことから武士たちはおそれ多いと食べなかったと言われています。

今のキュウリ、切り口はまん丸ですし、種も少ないですからおそれ多くありません。
いっぱいたべてくださいね。


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