2009年6月26日 / 野菜こぼれ話

にんじん勢揃い

白ニンジン、黄色ニンジン、紫ニンジン、ミニニンジン、丸ニンジンです。
                
                   イタリアンレストラン、アルフェッタニンジン勢揃いの太原さんが全部持って帰られました。
グリルしてそれぞれの味を楽しむそうです。

野菜は新鮮がなによりと言われていますが、ニンジンや根菜は、時間が経ってしなっとした頃に甘くなり、違った美味しさを味わうことができるそうです。

野菜それぞれの美味しさ、持ち味を生かした調理法や、野菜の歴史など、いつも教えてくださる太原さんはおおにし農園にとって貴重な方です。

色とりどりのニンジンの可愛らしさについシャッターを押してしまいました。


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