2011年11月23日 / 野菜こぼれ話

空に向かって

20111123クロキャベツ220111123クロキャベツ1カーボネロとも言われる 「黒キャベツ」 不結球型のキャベツです。

高さ70cmくらいで、空に向かって力強く伸びています。

繊維も風味も強いので煮込みに適しているようですが、
さっと炒めてパンにベーコンなどとはさむと最高とのことです。

20111123紅ダイコン紅だいこんです。

しっかりとした紫の葉っぱが空に向かっています。

赤紫色の大根です。
葉っぱも紫で栄養ありそうです。
収穫してしばらくするとしおれてしまい、この力強さは影をひそめてしまいます。

甘みのある大根なので甘酢漬けでも美味しいです。

野菜たちはしっかり空を見上げていますが、私たちは地面ばかり見ています。
たまには野菜たちと一緒に空を見上げてみようかな。
腰痛にもいいかも


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