2016年1月6日 / 作業日誌

独活(うど)掘り開始

20160106ウド掘り1ウド掘りが始まりました。

今朝の三田は真っ白な霧に包まれていました。
急に気温が下がって濃い霧が発生したのでしょうね。

霧の濃い朝は良いお天気になるとおばあちゃんが言っていました。
その通りに穏やかな暖かい日になりました。

ウド掘りは粉雪の舞う中での仕事ですから、一日でもこんな日があると助かります。

中古ではありますが、今日が使い始めです。
快調に動いてくれてほっとしています。

田んぼの土も良く乾いていて、しんどい土落としも比較的やりやすくて良かったです。

20160106ウド掘り2寒い季節、土の中ではウドの芽がこんなに大きくなっていました。
掘り起こされて寒さに震えているかも…

土に伏せるまで、毛布とブルーシートで保温しておきます。

おおにし農園はフル稼働。お正月がずいぶん前のような気がします。


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