2013年2月25日 / つぶやき

農家ならでは…

20130225常夜鍋ナスやピーマンの種まきが急がれます。
でも温床に余裕がなくて困っていました。

そこでほうれん草を撤退させて温床を作ることになりました。

コンテナーにいっぱいのほうれん草。
常夜鍋をするしかありません。

お鍋に水とたっぷりのお酒を入れて煮立てたます。
それにほうれん草と豚肉をしゃぶしゃぶ
薬味は大根おろし、きざみ葱、それにお醤油と酢

ほうれん草が山ほど食べられます。
簡単、ヘルシー、栄養たっぷり
若干の豚肉と調味料があれば準備OK
漁師料理ならぬ農家料理なんです。

夕べの雪は結晶がはっきりしていてキラキラと輝いていました。
宝石のような雪でした。
こんなピアスがほしいなと、なにげに言ってみましたが…


This article has 2 comments

  1. おにぎり Reply

    初めまして。こんにちは。
    いつもブログを楽しく拝見させていただいてます。
    常夜鍋、とってもおいしそうですね。
    早速、我が家のメニューの一品に加えたいと思います。
    これからも野菜情報とともに、野菜を使ったレシピなどご紹介いただけると嬉しいです。
    三寒四温で、なかなか春はやってきませんが、待ち遠しいですね。
    愛情たっぷりに野菜を作られている、そんな情景が目に浮かぶようなこのブログの大ファンです。
    機会があれば、是非、おおにし農園様に足を運んでみたいです。

  2. おおにし農園 Reply

    おにぎり様
    初めまして大西です。
    コメントありがとうございます。
    野菜を使ったレシピですよね。
    田舎料理と手抜き料理と教えてもらったお料理でもいいでしょうか。
    野菜ソムリエ的にはレシピ開発とかすべきなのですが…
    ふつうの農家ですがぜひお寄りください。
    お待ちしています。

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