2013年11月20日 / つぶやき

寒い朝

20131120霜8白菜にうっすらと白く霜が降りていました。

葉っぱも少し下を向いています。
霜が朝日に輝いて七色にキラキラしています。

スターダストのようです。

20131120霜7ヤーコンの花が咲いています。

その花の上にも霜が降り注ぎました。
早く掘らないといけないのかもしれません。

ヤーコンは軽く水にさらしてアク抜きをしてきんぴらや煮物、揚げ物にできます。
甘みがあり、歯触りシャキシャキです。

スイスチャードもリーフチコリも紫キャベツも真っ白でした。

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