2013年10月24日 / 旬のオススメ野菜

おすすめ野菜タイニーシュシュ

20131024タイニーシュシュ220131024タイニーシュシュ1今、おすすめ野菜の「タイニーシュシュ」です。

サラダミニ白菜呼ばれ、生食に向くミニ白菜。
サラダの他にも浅漬け、鍋物、炒め物でも美味しいです。

虫くいの激しいタイニーシュシュを採ってきて
今シーズン初めて「野菜いっぱい鶏肉鍋」をしました。

宅配の残りのルッコラや小松菜も入れました。
タイニーシュシュも軟らかくて美味しかったです。

キノコ類は家で作っていないので買ってきました。
椎茸も一年中収穫できると良いのですが…

これからお鍋の季節になるのでうれしくて、温まるし、切ったらすぐに食べられるのも魅力です。

水炊き、豚の味噌鍋、カレー鍋、ハリハリ鍋、つくね鍋、キムチ鍋…

☆枝豆の旬は後2,3日です。

「さや」が黄色味がかってきています。
この頃が豆の味が際立って美味しい時期なのですが…


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