2009年12月26日 / 作業日誌

有機肥料

おから肥料コーヒーもみがら 
 
 
 
 
 
 

有機肥料の原料です。おから、コーヒーがら、もみがらです。
おからは町のお豆腐屋さんにもらいに行きます。
コーヒーがらはレストランにお願いしています。
もみがらはお米のからです。

ぼかし1ぼかし2ぼかし3 
 
 
 
 
 
 
 
まぜて、いい菌を繁殖させて、乾かします。
いい菌が繁殖したときには甘いにおいがします。

ぼかしをたくさん使うから野菜が甘くて美味しいと言われるのかもしれないと
毎日がんばってぼかし作りをしています。

お豆腐 おからをいただくついでに朝一番にできたお豆腐を買ってきます。

まだ、あたたかいお豆腐はお醤油も薬味がなくても
とても美味しいです。
ちょっと幸せになる時です。


This article has 2 comments

  1. sauropo Reply

    有機肥料ってこうやって作るのですか!
    まだおおにし農園さんのお野菜食べたことありませんが、美味しいんでしょうねぇ~。
    EASTでもコーヒーがらたくさん出ますが捨てています(もったいない)

  2. おおにし農園 Reply

    これは有機肥料の一種です。他にも落ち葉や、牛糞、燻炭など色々あります。野菜の甘さに影響していると信じて、がんばっているのですが…。

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